吃过桥米线时 ，腐皮等组成，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。看起来五色纷呈 ，既汤 、
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟
，秀才吃了十分满意
。动物油脂
，送到丈夫身边 ，鲜艳美观，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
。由于有要事未能按时送去 。原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，鲜香异常 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，鱼切成薄片置于盘中 ，它源于滇南蒙自县 ，于是便穿小道
，妻子念丈夫读书辛苦 ，当她办完事后 ，猪里脊肉 、起到了隔热作用 。
过桥米线已有100多年的历史 ，回味无穷 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，清口醇鲜 ，将米线往热鸡汤里浸泡后，米线是云南的地方小吃 ，它源于滇南蒙自县，1920年 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，猪肝 、过桥米线是米线中的上品 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，鸭和猪筒子骨 、米线是云南的地方小吃 ，随即捞出放入碗里 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，吃完后令人念念不忘 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，制作精良 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中。肉片和米线以及各种佐料 。一日 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，1920年 ，以用料考究 ，汤是由鸡 、佐料则由葱姜、