2 、水淀粉 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、胡椒粉 、美味
材料：嫩豆腐一块 、又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣用手捏成小团
5 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。
2、用水淀粉勾芡 ，不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋一粒 、打散，香油几滴
做法：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，并且用手轻轻压紧 ，加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝 、加点面粉容易捏成团 ，