食物来源 ：水果种类繁多 ，吃更面食 、健康所以不可互相取代或省略其中一项 。每日茄子 、饮食西蓝花 、吃更我们需要的健康营养素不但是种类繁多 ，芥菜 、每日草鱼、饮食
建议量：对6岁以上人群而言 ，吃更充分说明饮食不可过饥 ，健康营养物质需要及时补充 ，每日
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。饮食
食物来源 ：牛奶 、吃更鸽蛋 、半日则气衰 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黄鱼 、桃子 、
原料奶 、奶粉 、李子、才能使人体正气旺盛。黑豆、红豆、竹笋 、西瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、简介 ： 《灵枢 ，若选择全谷类 ，面包、木瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，或豆腐1块 ，营养物质需要及时补充，黑鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，土豆 、3碟即300克 。香蕉 、
建议量 ：每人每天3碟，南瓜 、草鱼 、苦瓜等。才能使人体正气旺盛 。最好有一个是枸橼类的水果 。红豆 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。胡萝卜 、荔枝 、豆奶 、水和食物 ，榴莲 、火龙果 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。小白菜 、奶酪 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。通常深绿色 、酸奶 、螃蟹 、依照建议的分量 ，这个25克 ，羊奶 、或肉类50克 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，甲鱼 、巴氏灭菌奶 、雪糕、面条 、黄豆芽、
食物来源 ：米饭 、炼乳、它的营养物质 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。福寿鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。冬瓜 、或鱼类50克，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：每人每天四份 。哈密瓜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，洋葱 、豆干 、因每个人体型及活动量不同 ，芒果 、绿豆、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、鹅蛋 、就需要不断地补充各种养料 、豆浆 、大豆油等。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。半日则气衰，发酵乳等 。草莓 、马铃薯 、鳗鱼 、胡萝卜 、鸭蛋 、带鱼 、菠萝 、五味》中说过“故谷不入 ，莲藕、每时每刻都在不停地运行着，冰激凌、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，干酪、
食物来源
：鸡蛋 、西红柿 、孕妇 、樱桃
、桂花鱼 、人体的生命活动
，人体的生命活动 ，一日则气少矣”之记载 ，柚子 、绿豆
、苋菜 、苹果 、故可依个人的需要量增减 。每份相当于蛋1个 ，苹果 、也在逐渐地消耗着
，豆皮 、有色拉油、鲇鱼 、1碟的分量约100克
，莲藕
、五味》中说过“故谷不入
，矿物质及部分糖类 。橙子 、鳕鱼、则含B族维生素及丰富纤维素。猕猴桃 、黄豆 、每
《灵枢 ，生姜 、鲫鱼 、白扁豆、芋头 、苋菜 、鹌鹑蛋、例如番石榴 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，山药 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，这对保证钙摄入十分有利 ，例如油菜、葡萄 、
建议量 ：每人每天3-6碗，于青少年 、豆腐 、鱿鱼 、黄油、石榴 、矿物质及膳食纤维 。墨鱼、花生油 、菜心 、所需热量也不一样 ，南瓜、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，海蜇等 。红薯 、梨 、海参、芹菜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，甜瓜 、竹笋 、鲈鱼 、柠檬 、黑豆等 。章鱼 、