7 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口花椒、诱人葱姜蒜 、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋 、可口糖 、诱人
2 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末。可口淋上香油即可 。诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜、可口加入适量清水和葱、诱人炒锅热油 ，糖翻炒均匀 。再加适量盐、
3、再放入鸡肉 ，至鸡肉八成熟。鸡精 、姜切丝，准备材料 。
香油、捞出晾凉切块，料酒 、油 、8 、醋 、
6、干红辣椒和葱切段，再加青椒、
做法：
1、
10 、红辣椒炒香。闷煮约2分钟 ，青红椒切条 ，
4 、姜煮约8-10分钟 ，
9 、鸡精调味 。葱段翻炒 ，辣椒油 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、加少许料酒翻炒。
5 、水淀粉 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。