做法：

　　1 、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，料酒1匙  、贝咸盐适量 ，焗南炒出泡沫起沙时 ，南瓜

　　原料 ：小南瓜半个、连皮

籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸随意）；

　　2 、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜锅里放入油 ，连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、焗南加料酒和少许水；

　　5 、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、咸蛋黄2个 、至南瓜全熟，调入少许盐 ，