3 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
5、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠咸蛋黄 、咸蛋
10 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋白糖 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、
8 、
4 、蚝油 、食盐、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
材料 ：粘米粉50克、生菜、马铃薯生粉15克 ，葱头
调料 ：食油 、生姜 、
9 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。底部铺平即可（我的盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
6 、放入烧开水的锅中 ，
2、
生抽、清水200克配料 ：瘦肉 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。