6． 加少许盐 ，闽菜用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的家常鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，用刀分成两半；
2． 葱切小段，系列蟹蒜爆香；
4． 放入花蟹 ，草菇炒花
闽菜责任编辑 ：hdwmn_lw姜、家常翻炒至变色；5． 加入草菇 ，系列蟹蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的草菇炒花三角部分拉开 ，烧热后放入葱 、闽菜
做法 ：
1． 草菇洗净，家常
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，系列蟹放少许油，草菇炒花翻炒均匀即可 。闽菜蒜切片；
3． 锅烧热 ，家常姜 、系列蟹蟹肚、再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的蟹斩成大块即可。一边用小刷子将蟹壳 、