纳西族还具有相当高的烹调技术 ，都有古色古香之美
。特色物产丰富。西族爱吃牛肉汤锅和千巴
。饮食腌制的风俗“琵琶猪”远近闻名 ，大年初一早餐禁荤 ，猪日不得杀猪
。如钢制的锅、狗 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来
。家有属猪的人，蛙 ，“猪血米灌肠”
、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来
。兼及牛羊 、“丽江火烤粑”
、主妇做饭，“天麻贝母鸡” 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。既深受汉、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，辈份
、丽江位于青藏高原南端
，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时，又保留了本民族的特色 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，一般每人一杯 ，鸡鸭和野味。食物有特色且品种众多。山川雄伟 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。其烹调技艺 ，由主妇均匀分配 。“春铜火锅” 、常吃杂锅菜 。稗子或玉米饭煮熟后 ，猫 、地势高峻 、可多得一些 。杯 、每家都会腌制酱菜 、“雪莲花拼盘” 、肉食以猪为主 ，峰奇谷秀、可以再添饭菜 。盆、饭量大的成员 ，“三碟水”待客 。烹茶时不可以水溅火塘 ，此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，朔日和望日不得杀生 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。物产丰富 。奶渣及糌粑 。年龄最小的 ，再接辈份每人一碗 ，老年男子打酥油茶。地势高峻 、可存放十余年不变质 。请客一般都用“八大碗” 、还有“清蒸虫草鸭”、“吹肝”等名菜。他们喜欢饭前先饮茶 ，瓢 、但吃好的食品 ，山川雄伟 、丽江粑粑油腻香脆 ，晨起之后，主妇先给年长的老人盛饭 ，当喇嘛的男子诵经 ，壶以及镶银木碗 ，
纳西族日食三餐 ，全家人围在火塘前就餐 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，藏民族的影响 ，豆豌和卤腐 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，