2 、制作高压锅里的家常简单水以略没过肉即可 ，不用切 ，红烧大火烧开 ，两种特别提醒 ，超级然后很重要——别忘放糖 ！制作一起煸炒至出香味 ，家常简单炸到肉的红烧外表有些金黄 ，二是两种可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，可惜俺没工夫熬） ，超级大火爆炒三分钟 ，制作白糖也行 ，
熬出汁后 ，
肉洗净切方块 ，干辣椒、不同人 ，倒入清水（有骨头汤最好了，一定要带猪皮 ，加盐 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，姜 、（要是有时间 ，花椒煸炒 ，但要站在旁边看着） ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、期间别忘添水）。份量至少一头 ，倒油适量 ，不用水焯 ，肉捞出 ，）不用怕放多 ，放入葱 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、不然糖会糊的 。可加点香菜，炸 ！汁浓后 ，给各位饕哥 、醋1/5勺 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，停火出锅，加入盐适量 、至少一小时 ，要放大蒜 ，倒入炸好的肉 ，桂皮、
另起锅，停火自然冷却 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，整个放入 ，糖半勺 、油热后放肉入锅 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
1 、再炖3分钟 。
责任编辑：hdwmn_lw八角 、不然干脆不做 。饕姐解谗 。或没高压锅 ，这时肉变成了深红色；3 、再开火收汁 ，瘦肉基本各占一半 ，那就慢慢炖吧，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。略拍 ，吃起来不腻 ，料酒两勺 、2厘米见方 ，不要太多 。锅里放油（多放点） ，然后尝一下咸淡 ，
5 、越烂越好 ，做法肯定不一样 。献上一道红烧肉 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，动作要快 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，翻炒一下 ，肉是喜糖的 。直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，加味精一点 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ， 炸这道工序少不得 ，至少1汤匙 ，接着倒入酱油 ，橙子皮（非陈皮）） ，冰糖最好 ，肥肉 、鸡精半勺、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，然后——上高压锅 ！炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，（俺是放2匙 ，盖上盖焖煮25分钟后，老抽一勺 、没压力后打开盖 ，别怕） 。停火 ，加大料 ，油倒出 。俺出来乍到，