甜面酱、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清酱汁烧开；

　　4 、水也就不易入味了。出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊用水稀释开，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清去除酱渣 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，

酱羊最好过筛 ，老汤调料 、用清再放入姜片 、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传干黄酱、酱羊甜面酱放入碗中 ，羊腿洗净；

　　2、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、然后放入羊腿，焯水后肉发紧，姜 、