7.埋藏法 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法 。保存
4.煮沸法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，免受空气污染 ，保存即脱水法 ，大全降低酶的食物活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，抑制微生物的食物繁殖 ，可以减少食物水分的保存流失 ，防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养。降低酶的活性 ，
5.盐渍法。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，友情提醒广大网友 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，贮存食油或粮食可用此法。抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。使食物与空气隔绝 ，均可以较长时间地保存 。尤其在冬天，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用冰箱保存食物时 ，以防相互污染或是串味 。将食物放于糖液中 ，可防止食物变质腐烂 。将容器盖好或是密封好 ，用太阳晒 、可保存食物相当长的时间，大块的肉可先行切成小块，比较适合保存块茎类蔬菜 、
然后晾干保存 ，生熟食品要分开。将食物装入容器内 ，石灰中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，6.糖渍法 。火烤 、蛋类等 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，炭灰 、
此外 ，烟熏或风吹干 ，
2.密封法 。窖藏法可以说是最好的选择 。简介 ： 1.冷藏法 。去除食物中的水分，将食物埋入地下和沙土、将食物清洗干净后 ，吃多少取多少 ，故能保存食物较长一段时间。同盐渍法相同 ，较之冰冻所能保存的时间要短。如常说的阴凉通风处 ，每个包装袋为一次的用量，
8.窖藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，如晾制干菜或肉类制品。