做法 ：
1 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根炒香
5、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢
3 、下饭最后加点生抽 、锅土魔芋 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土胡萝卜 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，
材料：土豆500克、青蒜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、红尖椒切丁 ，放入蒜片 、土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
胡萝卜切丝待用2 、魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、糖 ，